食品を主な働きで分類する「4つの基礎食品群」に分け、栄養のことや調理のこと、レシピなどをアップしています。

■6つの基礎食品群
食品を栄養別に分けて考える「6つの基礎食品群」。それぞれの食品群の中から、バランスよく食品を献立に加えることで理想的な食事が摂れるんです。

第1群／良質たんぱく質
（魚・肉・卵・大豆・大豆食品）
第2群／カルシウム
（牛乳・乳製品・海藻・小魚類）
第3群／カロチン（カロテン）
（緑黄色野菜）
第4群／ビタミンC
（淡色野菜・果物）
第5群／糖質（炭水化物）
（米・パン・麺類・いも類・砂糖）
第6群／脂肪
（油脂類・脂肪の多い食品）