食品に表示されている「栄養成分」は、カロリーや塩分を確認するには便利な表示です。この表示を食の記録として。
食品の栄養成分メモ
最近ではあらゆる食品に「栄養成分」の表示があります。
カロリーや塩分を確認するには便利な表示です。
この「食品の栄養成分メモ」では、我が家で使う（食べる）食材や調味料、お菓子やパンなどに表示されている「栄養成分」の写真を撮り、記録として残していこうと思います。
こうすることで、自分たちがどのくらいのカロリーや塩分を摂っているのか、そして、食生活の改善にもつながるかなぁ・・・と思います。
調味料系
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しょう油 コープ製品。このしょう油は、煮物などに使用。ちなみに我が家ではつけしょう油は、丸大豆しょう油を使用します。 |
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キャノーラ油（なたね100%） 普段炒めものをする時など、入れ過ぎちゃった！ってことがあるけど、カロリーを見ると、それではいけないんだなと。 |
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オリーブオイル 我が家ではパスタを作る時以外はあまり使わないなぁ。 |
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ほんてり 煮ものにはかかせないみりん。 お砂糖で甘みを出すよりも、みりんを使う方がカロリーダウン。 |
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本みりん コープのみりん。 |
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ミツカン酢 我が家はあまり「酢」が好きではないので、酢の物はほとんど作らないけど、サラダのドレッシングにはよく使います。あと、鶏肉の酢しょう油煮〜 |
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マヨネーズ（全卵タイプ） コープ製品。マヨネーズって、大さじ1杯で99kcalもあるんですよね。気をつけないとです(^_^;)。 |
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にんべんのつゆの素 最近めんつゆはもっぱらこれ（汗）。ちゃんとだしをとって作らないと・・・ |
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ピーナッツホイップ たまに無性に食べたくなるピーナッツクリームの入ったパン。 たっぷりとつけてしまうけど、20gで127kcalもあるのねぇ。 |
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ケーキシロップ フレンチトーストやパンケーキなとを焼いた時に使用。はちみつがあまり好きではないので・・・。 |
食品系
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緑豆はるさめ 我が家ではよく春雨サラダやマーボー春雨を作ります。 |
お菓子系
準備中
