我が家で普段よく使う調味料(食品)の塩分を調べてみました。

調味料(食品)の塩分

↓↓調味料名↓↓ 分量 食塩含有量(g)
食塩 5g(小さじ1) 5
しょう油(こいくち) 6g(小さじ1) 0.9
しょう油(うすくち) 6g(小さじ1) 1.0
味噌(淡色辛みそ) 6g(小さじ1) 0.7
味噌(赤色辛みそ) 6g(小さじ1) 0.8
味噌(甘みそ) 6g(小さじ1) 0.4
ウスターソース 5g(小さじ1) 0.4
中濃ソース 5g(小さじ1) 0.3
マヨネーズ 5g(小さじ1) 0.1
マーガリン 13g(大さじ1) 0.1
バター(有塩バター) 13g(大さじ1) 0.2
ケチャップ 6g(小さじ1) 0.2
顆粒風味調味料 5g 2.0
固形コンソメ 5g 2.2
豆板醤 5g 0.9
めんつゆ(三倍濃厚) 100g 9.9
カレールウ 100g 10.7
↓↓調味料名↓↓ 分量 食塩含有量(g)
ロースハム 100g 2.5
生ハム 100g 2.8
ショルダーベーコン 100g 2.4
ウインナー 100g 1.9
プロセスチーズ 100g 2.8
うどん(生) 100g 2.5
干しうどん(乾) 100g 4.3
そば(生) 100g 0
そば(乾) 100g 2.2
そうめん・ひやむぎ(乾) 100g 3.8
中華めん(生) 100g 1.0
いくら 100g 2.3
すじこ 100g 4.8
たらこ 100g 4.6
めんたいこ 100g 5.6
イカの塩辛 100g 6.9

※食品成分値は、文部科学省「五訂増補日本食品標準成分表」より引用しました。

ご案内

4つの基礎食品群

栄養のこと、いろいろ

レシピいろいろ

リンク

トピックス