ワーファリンと食のこと

ワーファリンは、血液凝固を防ぐ作用のある薬。
その構造は「ビタミンK」に非常によく似ているため、「ビタミンK」を含む食品を多く摂取すると、ワーファリンの効果が打ち消されて弱くなってしまいます。
だから、ワーファリンを飲んでいる人は、食事に気をつけないといけません。

納豆、クロレラ、青汁

日常で制限をする必要はないけれど、摂り過ぎに注意が必要な「ビタミンK」が多く含まれている食品は…

これらの「ビタミンK」が多く含まれている食品は、極端な食べ方をしなければ、普段の食事で食べる程度なら大丈夫だと先生が言っていました。

定期的に受けている血液検査で、もし薬の効果が不安定だと判断された場合は、きっと先生から食事に関して何かしらの指示を受けると思いますので、あまり神経質にならなくても大丈夫だと思います。

実際、私が循環器系の専門病院で調理師をしていた時も、納豆以外は普通に出ていました。